AuteurCrista18Un délicieux gratin que les enfants adorent.
1 Chou-fleur
100 g Gorgonzola
300 g Pommes de terre
150 g Chorizo
600 g Lait
40 g Farine
Sel et poivre
Noix de muscade
1
Dans l’Incroyable Cocotte, faire cuire les pommes de terre dans les 500 ml d’eau. Cuire le chou-fleur coupé en fleurette au dessus dans le Panier Vapeur pendant 25 minutes. Mettre de côté dans un plat à gratin.
2
Dans l’Incroyable Cocotte faire la béchamel : mettre 40 gr de beurre, faire fondre, ajouter la farine bien mélanger et mettre le lait le sel, le poivre, la noix de muscade, bien mélanger et laisser cuire environ 5 minutes.
3
Ajouter le gorgonzola et le chorizo coupés en morceaux et cuire doucement 5 minutes.
4
Verser sur le chou-fleur et les pommes de terre mis de côté puis enfourner pour 20 minutes à 180 degrés.
Ustensiles
Ingrédients
1 Chou-fleur
100 g Gorgonzola
300 g Pommes de terre
150 g Chorizo
600 g Lait
40 g Farine
Sel et poivre
Noix de muscade