AuteurVbt35Un plat avec beaucoup de goût, pour toutes les saisons.
250 g pâtes (penne)
1 chorizo fort
400 g tomates concassées (1 pot)
2 petits oignons
1 l bouillon de volaille
50 g mozzarella
2 gousses d'ail
Quelques feuilles de laurier
1 c-à-s romarin effeuillé
4 c-à-s crème fraîche
1
Dans l’Incroyable Cocotte, faire cuire les pâtes dans un litre de bouillon de volaille. Égoutter. Réserver.
2
Ôter la peau du chorizo. Couper le en petits morceaux. Mettre dans la Cocotte et faire suer à feu doux en mélangeant régulièrement.
3
Émincer les oignons et l'ail. Les rajouter dans la Cocotte et faire suer à feu doux.
4
Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème. Laisser mijoter 10 minutes.
5
Ajouter la crème et mélanger.
Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
6
Disposer la mozzarella en lamelles sur le dessus.
7
Enfourner la Cocotte dans le four à 180°C pour 20 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
250 g pâtes (penne)
1 chorizo fort
400 g tomates concassées (1 pot)
2 petits oignons
1 l bouillon de volaille
50 g mozzarella
2 gousses d'ail
Quelques feuilles de laurier
1 c-à-s romarin effeuillé
4 c-à-s crème fraîche
Plutôt pas mal. Toutefois, les quantités sont au moins pour 3 personnes et je mettrais moins de romarin pour ne pas masquer les autres saveurs et plus de mozzarella pour mieux gratiner.