Pour changer du gratin de pâtes classique! Pour cette recette, l'idéal serait d'avoir la Fabuleuse pour avoir moins de vaisselle! Mais pour l'instant ce n'est pas mon cas.
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Portions5 portionsPréparation7 minsCuisson37 minsTemps total44 mins
500gmacaroni
3Cabécou
630mlcrème liquide 15%Avec moins c'est très sec
15tranches de lardalors en vrai c'est en fonction de la taille de votre plat qui ira au four
75gfromage râpé emmental, comté, gruyère selon votre goût
sel
poivre
1
Préchauffer le four à 170°c. Faire cuire les pâtes dans l'Incroyable Cocotte.
2
Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans une casserole. Saler et poivrer. Si vous aimez vous pouvez aussi mettre une pincée de noix de muscade.
3
Ajouter le fromage râpé et les Cabécou. Garder un peu de râpé pour parsemer sur le gratin. . Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Laisser réduire sur feu moyen durant 5 minutes.
4
Égoutter les pâtes et les remettre dans l'Incroyable Cocotte. Verser la crème au Cabécou dessus et mélanger.
5
Verser les pâtes en sauce dans un plat à gratin. (inutile si vous utilisez la Fabuleuse), ajouter les tranches de lard dessus ainsi que le restant de fromage râpé.
6
Enfourner pour 25-30 minutes le temps que les pâtes et le fromage gratinent.
15tranches de lardalors en vrai c'est en fonction de la taille de votre plat qui ira au four
75gfromage râpé emmental, comté, gruyère selon votre goût
sel
poivre
Instructions
1
Préchauffer le four à 170°c. Faire cuire les pâtes dans l'Incroyable Cocotte.
2
Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans une casserole. Saler et poivrer. Si vous aimez vous pouvez aussi mettre une pincée de noix de muscade.
3
Ajouter le fromage râpé et les Cabécou. Garder un peu de râpé pour parsemer sur le gratin. . Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Laisser réduire sur feu moyen durant 5 minutes.
4
Égoutter les pâtes et les remettre dans l'Incroyable Cocotte. Verser la crème au Cabécou dessus et mélanger.
5
Verser les pâtes en sauce dans un plat à gratin. (inutile si vous utilisez la Fabuleuse), ajouter les tranches de lard dessus ainsi que le restant de fromage râpé.
6
Enfourner pour 25-30 minutes le temps que les pâtes et le fromage gratinent.
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AuteurMarlie82
