AuteurMaalouuxDélicieuse recette de hachis Parmentier de boeuf aux oignons
1 oignon
2 gousses d'ail
25 g de beurre
400 g de viande hachée
1 grand verre d'eau de bouillon de veau
1 branche de persil frais
Pour la purée
6 pommes de terre
50 g de beurre
½ verre de lait
1
Dans une poêle, faire revenir un oignon dans le beurre, puis ajouter l'ail émincé quelques minutes plus tard.
2
Ajouter la viande hachée, puis la saisir 2 minutes, et ajouter du bouillon de veau, saler et poivrer, puis faire cuire environ 10 minutes.
3
Ajouter le persil ciselé sur la préparation, puis l’étaler dans l’Incroyable Plat à four.
4
Parallèlement, faire cuire les pommes de terres dans de l'eau, puis les écraser à l'aide d'un presse purée, saler poivrer et ajouter le beurre, ainsi que le lait, et bien mélanger.
5
Étaler la purée de pomme de terre sur la viande, et mettre de la chapelure sur tout le plat. Enfourner 25 minutes a 180 °.
Bon appétit
Ustensiles
Ingrédients
1 oignon
2 gousses d'ail
25 g de beurre
400 g de viande hachée
1 grand verre d'eau de bouillon de veau
1 branche de persil frais
Pour la purée
6 pommes de terre
50 g de beurre
½ verre de lait