Auteursylvielamanda52Hachis de canard et purée
350 g Effilochée de canard
2 kg Pommes de terre
700 g Lait demi écrémé
90 g Beurre demi sel
40 g Fromage râpée
1
Cuire les pommes de terre à l’eau dans l’Incroyable Cocotte.
2
Porter le lait à ébullition.
3
Écraser les pommes de terre à la fourchette et rajouter le lait petit à petit tout en melangeant.
4
En même temps, cuire l’effilocher de canard avec 10 g de beurre dans La Fabuleuse.
5
Puis mettre dans un plat allant au four.
Mettre une couche de purée et ensuite l’effiloché de canard et finir par une couche de purée.
6
Mettre le gruyère dessus.
7
Cuire au four jusqu’à ce que le gruyère dore.
Ustensiles
Ingrédients
350 g Effilochée de canard
2 kg Pommes de terre
700 g Lait demi écrémé
90 g Beurre demi sel
40 g Fromage râpée