AuteurNathdhnHachis Parmentier aux épinards
500 g Viande hachée
500 g Pommes de terre
500 g Épinards frais
1 Oignon
Sel, poivre
Ail
Jaune d’œuf
Gruyère râpé
Muscade
1
Émincer l’oignon et le faire blanchir dans La Fabuleuse avec de l’huile chaude.
2
Ajouter la viande hachée et bien cuire.
En fin de cuisson, ajouter le jaune d’œuf et mélanger.
3
Réaliser une purée et la verser au dessus de la viande.
4
Cuire les épinards à côté avec de l’ail. Assaisonner de sel, poivre, muscade.
Une fois cuits, mettre au dessus de la purée.
5
Réaliser une béchamel et la verser au dessus des épinards. Parsemer de gruyère râpé.
6
Mettre au four préchauffer à 200 degrés pendant 30 minutes.
Ingrédients
500 g Viande hachée
500 g Pommes de terre
500 g Épinards frais
1 Oignon
Sel, poivre
Ail
Jaune d’œuf
Gruyère râpé
Muscade