AuteurTout_Gourmand68Cette recette est réconfortante et délicieuse cuisinée dans l'Incroyable Cocotte.
500 g de viande hachée
1 oignon
1 carotte
de la matière grasse
sel et poivre
1,20 kg de pommes de terre
1 c-à-s de crème fraîche
180 ml de lait
1 c-à-c de sel
20 g de beurre
de la noix de muscade
100 g de fromage râpé
1
Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre
2
Les faire cuire dans la cocotte, recouvertes d'eau avec la cuillère à café de sel, environ 40 minutes
3
Ecraser les pommes de terre à l'aide d'un presse purée
4
Ajouter le lait, le beurre, la muscade et mélanger
5
Incorporer la crème fraîche et mettre de côté
6
Eplucher et couper en petits dés l'oignon et la carotte
7
Faire revenir la viande hachée, l'oignon et la carotte avec la matière grasse
8
Saler et poivrer
9
Mettre la viande dans le fond de la cocotte
10
Verser la purée dessus
11
Recouvrir de fromage râpé
12
Enfourner à 180°C, sans couvercle, 35 minutes
Ustensiles
Ingrédients
500 g de viande hachée
1 oignon
1 carotte
de la matière grasse
sel et poivre
1,20 kg de pommes de terre
1 c-à-s de crème fraîche
180 ml de lait
1 c-à-c de sel
20 g de beurre
de la noix de muscade
100 g de fromage râpé