AuteurAmélie & NicolasPour changer un peu de la viande
500 De pavés de cabillaud
500 g De butternut
2 Oignons
400 g De carottes
80 g Parmesan
200 ml Crème de soja
1 c-à-c Ail en poudre
2 c-à-c Herbes de Provence
Sel, poivre
Piment d'Espelette
Huile d'olive
1
Éplucher les carottes et la butternut puis faire cuire à la vapeur dans la Fabuleuse.
Ensuite, les écraser à l'aide d'un presse purée et y ajouter le piment d'Espelette, le sel, le poivre, la crème et le parmesan.
Réserver.
2
Dans l'Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter le cabillaud, les herbes de Provences et l'ail. Laisser cuire 10 min environ.
3
Ajouter par dessus la purée et décorer avec la fourchette.
Enfourner dans le four préchauffé à 200 ° durant 10 minutes pour gratiner.
4
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
500 De pavés de cabillaud
500 g De butternut
2 Oignons
400 g De carottes
80 g Parmesan
200 ml Crème de soja
1 c-à-c Ail en poudre
2 c-à-c Herbes de Provence
Sel, poivre
Piment d'Espelette
Huile d'olive