AuteurMarStep61Haricots blancs ou mogettes carottes
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir pendant 5/10 minutes dans un peu de beurre, les haricots blancs, les carottes coupées en rondelles, avec l'oignon et les gousses d'ail .
Couvrir d'eau jusqu'à 2cm au dessus des haricots. Ajouter une branche de thym, la feuille de laurier et une pincée de gros sel.
Laisser bouilloter à couvert les haricots pendant 1 à 2h en fonction de la dureté des haricots. Saler, poivrer. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Possibilité d'ajouter des lardons.
Ingrédients
Instructions
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir pendant 5/10 minutes dans un peu de beurre, les haricots blancs, les carottes coupées en rondelles, avec l'oignon et les gousses d'ail .
Couvrir d'eau jusqu'à 2cm au dessus des haricots. Ajouter une branche de thym, la feuille de laurier et une pincée de gros sel.
Laisser bouilloter à couvert les haricots pendant 1 à 2h en fonction de la dureté des haricots. Saler, poivrer. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Possibilité d'ajouter des lardons.
