AuteurGlimkaSoupe marocaine
1 Oignon
Persil
300 g Agneau en cube
150 g De pois chiches
150 g De lentilles
Sel, poivre
2 l Eau
3 Tomates bouillies et mixées
1 c-à-s Concentré de tomates
50 g Vermicelles selon votre envie
Coriandre
Céleri
Gingembre
Curcuma
et un peu de cannelle
1
Commencer par mixer le persil, la coriandre, le céleri et l’oignon.
2
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les morceaux de viande. Ajouter les pois chiches et les lentilles. On rajoute le mélange mixé du début.
Puis ajouter les épices.
3
Rajouter l’eau et fermer la cocotte environ 20 minutes.
4
Rajouter les tomates.
Remettre un peu d eau bouillante.
Ajouter le concentré de tomates.
5
Ajouter les vermicelles, remuer et fermer la Cocotte pour 15 minutes de cuisson en remuant régulièrement.
Ustensiles
Ingrédients
1 Oignon
Persil
300 g Agneau en cube
150 g De pois chiches
150 g De lentilles
Sel, poivre
2 l Eau
3 Tomates bouillies et mixées
1 c-à-s Concentré de tomates
50 g Vermicelles selon votre envie
Coriandre
Céleri
Gingembre
Curcuma
et un peu de cannelle