AuteurNonoche57Houmous de pois chiches
250 g Pois chiches
2 c-à-s Pâte de sésame
1 qt Citron
1 tasse Huile olive
1 qt Sel. Poivre
3 c-à-c Cumin
1 c-à-c Piment de Cayenne
2 qts Gousses d'ail
3 qts Branches de persil
1
Faire tremper pendant 24h les pois chiches dans l'eau froide puis les rincer.
2
Les cuire pendant 1h15 dans l’Incroyable Cocotte avec de l'eau bouillante et les égoutter.
3
Mélanger tous les ingrédients et mixer.
4
Ajuster l'assaisonnement.
Ustensiles
Ingrédients
250 g Pois chiches
2 c-à-s Pâte de sésame
1 qt Citron
1 tasse Huile olive
1 qt Sel. Poivre
3 c-à-c Cumin
1 c-à-c Piment de Cayenne
2 qts Gousses d'ail
3 qts Branches de persil