AuteurSteffanycl64Plat typique andalou
6 Pommes de terre moyennes
1 Oignon
500 g Poivrons en lamelles
1 ChistorraOu 200 g de chorizo à cuire
2 c-à-s Huile d’olive
4 Oeufs
1
Éplucher les pommes de terre et l’oignon.
Couper les pommes de terre en petits dés et émincer l’oignon.
Couper la chistorra en tronçons. Faire des lamelles de poivrons.
2
Faire chauffer l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Y faire revenir l’oignon et les pommes de terre à feu vif 10 minutes.
3
Ajouter les tronçons de chistorra pour les saisir.
Bien remuer.
4
Ajouter les poivrons et fermer la Cocotte. Laisser cuire environ 10 minutes.
5
Retirer le couvercle et laisser réduire à feu vif 5 minutes.
6
Cuire des œufs au plat.
Les disposer sur la préparation précédente.
Ustensiles
Ingrédients
6 Pommes de terre moyennes
1 Oignon
500 g Poivrons en lamelles
1 ChistorraOu 200 g de chorizo à cuire
2 c-à-s Huile d’olive
4 Oeufs