AuteurTanya2bRagoût de légumes
500 g de petits pois surgelés
16 cœurs d’artichauts en conserve ou surgelésOn peut prendre en saison des petits violets et ne garder que le cœur
Une dizaine de carottes
6 grosses pommes de terreOu une vingtaine de grenailles
1 oignon
6 tomates cerisesOu une grosse tomate
1 courgette
150 g de lardons natures
Quelques feuilles de basilic
1 c-à-s de concentré de tomate
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Dans la Fabuleuse Poêle, mettre l’huile d’olive et l’oignon émincé, ajouter le concentré de tomate et faire revenir un peu.
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Puis ajouter tous les légumes ( carottes et pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux, les artichauts et les petits pois) ajouter aussi les lardons et recouvrir d’eau à hauteur . Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes, avec le couvercle.
3
Cest fini . Bon appétit
Ustensiles
Ingrédients
500 g de petits pois surgelés
16 cœurs d’artichauts en conserve ou surgelésOn peut prendre en saison des petits violets et ne garder que le cœur
Une dizaine de carottes
6 grosses pommes de terreOu une vingtaine de grenailles
1 oignon
6 tomates cerisesOu une grosse tomate
1 courgette
150 g de lardons natures
Quelques feuilles de basilic
1 c-à-s de concentré de tomate