AuteurAngie273818Jarret de bœuf simple accompagné de légumes
2 Oignons
1 Patate douce
4 Courgettes
1 Jarret de bœuf
1 Bouteille de bière
4 Carottes
400 g Petits poids
30 g De beurre
50 g Crème
1 Feuille de laurier
1 Branche de thym
1 Branche de persil
1
Découper les oignons et faire cuire pendant 5 minutes dans l’Incroyable Cocotte avec une noisette de beurre.
Découper ensuite les autres légumes en cubes.
2
Faire dorer le jaret environ 5 minutes sur chaque face. Ajouter le bouquet garni.
3
Ajouter les légumes courgette, carottes, patate douce, petit pois.
Recouvrir d'une bouteille de bière.
4
Remplir cette même bouteille 2 fois d'eau et l'ajouter à la préparation.
5
Laisser cuire à feux doux pendant 2h.
Ensuite ajouter la crème et laisser encore 5 minutes.
6
Plus qu’à déguster !
Ustensiles
Ingrédients
2 Oignons
1 Patate douce
4 Courgettes
1 Jarret de bœuf
1 Bouteille de bière
4 Carottes
400 g Petits poids
30 g De beurre
50 g Crème
1 Feuille de laurier
1 Branche de thym
1 Branche de persil