AuteurBlandinemilien65Joue de bœuf fondante à la bourguignonne
400 g Joue de bœuf
1 Oignon
2 Gousses d’ail
1 Bouquet garni
2 Carottes
500 ml Vin rouge
1 c-à-s Farine
1
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile l’ail et l’oignon émincés.
2
Ajouter les morceaux de bœufs détaillés en cubes puis les faire colorer sur chaque face.
3
Mettre la farine, remuer le tout et verser le vin ainsi que le bouquet garni.
4
Ajouter les carottes coupées en rondelles.
5
Faire mijoter à feu doux pendant 90 minutes en remuant de temps en temps.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Joue de bœuf
1 Oignon
2 Gousses d’ail
1 Bouquet garni
2 Carottes
500 ml Vin rouge
1 c-à-s Farine