AuteurMarStep61Boulettes de Kefta de boeuf accompagnées de semoule.
800 g Viande hachée de boeuf
2 Oignons
2 Gousses d'ail
1 c-à-c Cumin en poudre1 cac et demi
1 c-à-c Paprika1 cac et demi
1 Gingembre en poudre1 cac et demi
Persil,
1 Boite de concassée de tomates
Sel
Poivre
1
Hacher 1 oignon, l'ail et le persil.
2
Dans un saladier, mélanger la viande avec le mélange oignon, ail, persil, les épices, saler et poivrer.
3
Dans la Fabuleuse mettre un filet d'huile d'olive et y faire revenir à feu vif un oignon préalablement émincé.
4
Ajouter les tomates concassées avec un peu d'eau.
Mélanger et laisser mijoter 10/15 mn en remuant de temps en temps.
5
Pendant ce temps former des boulettes de viande puis les déposer dans la Fabuleuse.
6
Faire revenir à feu vif pendant quelques minutes puis laisser mijoter une vingtaine de minutes.
7
A 5 mn de la fin couvrir afin subvenir des boulettes onctueuses.
8
Servir avec de la semoule.
Ingrédients
800 g Viande hachée de boeuf
2 Oignons
2 Gousses d'ail
1 c-à-c Cumin en poudre1 cac et demi
1 c-à-c Paprika1 cac et demi
1 Gingembre en poudre1 cac et demi
Persil,
1 Boite de concassée de tomates
Sel
Poivre