AuteurPatouGalette de pommes de terre
5 Pommes de terres Râpée
3 Oeufs
2 c-à-s Farine
1 Oignon Râpé
Sel et poivre
Persil
Beurre pour la cuisson
2 c-à-s Huile d’olive
Piment d’espelette
1
Éplucher, laver puis râper les pommes de terre. Bien les essorer dans un torchon propre pour enlever un maximum d’eau.
2
Ajouter l’oignon râpé, l’œuf, la farine, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3
Faire chauffer l’Incroyable petite Poêle cookut avec un peu de beurre.
Former plusieurs petites galettes. Cuire environ 7 minutes par face à feu moyen jusqu’à ce que ce soit bien croustillant et doré.
4
Servir avec une salade d’endive-tomates . Un régal !!!
Ustensiles
Ingrédients
5 Pommes de terres Râpée
3 Oeufs
2 c-à-s Farine
1 Oignon Râpé
Sel et poivre
Persil
Beurre pour la cuisson
2 c-à-s Huile d’olive
Piment d’espelette