AuteurAmélie & NicolasUn gâteau citronné et peu sucré
100 g De skyr+ 1 cuillère à soupe si glaçage
3 Oeufs
80 g De sucre de coco Ou celui de votre choix
3 Citrons bio2 si pas de glaçage
50 g Huile d'olive
100 g De poudre d'amandes
130 g De farine
1 c-à-c De levure
1 c-à-s De graines de chia Facultatif pour la décoration
100 g De sucre glace Attention c'est pour le glaçage, ne pas mettre dans la pâte.
Préparation de la pâte
1
Préchauffer votre four à 175°C.
2
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les œufs et l’huile d'olive.
3
Presser le jus des deux citrons et le rajouter au mélange.
4
Ajouter ensuite le reste des ingrédients puis le zeste des deux citrons .
Bien mélanger.
5
Verser la préparation dans la Fabuleuse et enfourner environ 40 minutes dans le four préchauffé.
Glaçage
6
Dans un bol mélanger 100 g de sucre glace avec 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe de skyr.
7
Verser le glaçage sur votre gâteau, ajouter quelques rondelles de citrons pour décorer.
J'ai ajouté également quelques graines de chia.
Bonne dégustation 🙂
Ingrédients
100 g De skyr+ 1 cuillère à soupe si glaçage
3 Oeufs
80 g De sucre de coco Ou celui de votre choix
3 Citrons bio2 si pas de glaçage
50 g Huile d'olive
100 g De poudre d'amandes
130 g De farine
1 c-à-c De levure
1 c-à-s De graines de chia Facultatif pour la décoration
100 g De sucre glace Attention c'est pour le glaçage, ne pas mettre dans la pâte.