AuteurCBG15Ce plat de lentilles fait voyager les papilles.
250 g Lentilles vertes
2 c-à-c Curcuma
150 g Oignons rouge
3 Gousses d’ail
Huile d’olive
1 c-à-c Paprika
1 c-à-c Cumin
1 c-à-c Origan
Sel et piment d’espelette
400 g Tomates concassées
80 g Vin rouge
120 g Poivron rouge ou mélange de couleurs si congelé
140 g Maïs en conserve
1 c-à-c Bouillon de légumes
2 c-à-c Coriandre
1
Faire cuire les lentilles le temps indiqué sur le paquet dans l’eau avec le curcuma.
2
Émincer l’ail et les oignons et faire revenir dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive.
3
Ajouter les poivrons et faire revenir.
4
Rajouter les tomates, les épices restantes, le bouillon de légumes, le vin rouge, les lentilles égouttées et le maïs.
5
Faire cuire à couvert pendant 15 min en remuant régulièrement.
Ingrédients
250 g Lentilles vertes
2 c-à-c Curcuma
150 g Oignons rouge
3 Gousses d’ail
Huile d’olive
1 c-à-c Paprika
1 c-à-c Cumin
1 c-à-c Origan
Sel et piment d’espelette
400 g Tomates concassées
80 g Vin rouge
120 g Poivron rouge ou mélange de couleurs si congelé
140 g Maïs en conserve
1 c-à-c Bouillon de légumes
2 c-à-c Coriandre