AuteurNina Boutaoui
800 g de pommes de terre
270 g de mascarpone
100 g de beurre
Muscade
1
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses. Les mettre à cuire dans de l’eau salée dans l'Incroyable Cocotte.
2
Porter à ébullition, puis les faire cuire environ 25 minutes.
3
Faire chauffer doucement le mascarpone dans l'Incroyable Casserole.
4
Quand les pommes de terre sont suffisamment molles pour pouvoir s'écraser, les égoutter 2 minutes maximum puis les écraser au presse-purée dans un saladier.
5
Ajouter petit à petit le mascarpone en mélangeant énergiquement, puis incorporer progressivement le beurre découpé en dés. Ajouter un peu de muscade râpée, saler, poivrer.
6
Le conseil Cookut : Parfumer votre purée avec du persil ciselé ou quelques cuillerées de jus de viande. Ne surtout pas mixer votre purée de pommes de terre !
CatégoriePâtes, riz, semoule, pommes de terreStyle de cuisineFrançaiseMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoiresRégimeFaible en calories, Faible en graisse, Faible en sel, Végétarien
Ingrédients
800 g de pommes de terre
270 g de mascarpone
100 g de beurre
Muscade
Tellement onctueuse 😋😍
Cette purée à l’air délicieuse et onctueuse mais , aux niveau calories , je ne sais pas , mais PdT, beurre, et mascarpone..
je vais la faire pour goûter néanmoins car elle me plaît beaucoup, à refaire peut-être aussi avec des patates douces .. 🙏
Excellente purée, onctueuse et généreuse ! Parfait !