Linguine alla carbonara

AuteurMaalouux
VoteDifficultéFacile

Délicieuse recette de pâtes avec une onctueuse sauce carbonara

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Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 1 oignon
 1 paquet de lardons
 350 g de linguines
 1 gousse d'ail
 20 ml de crème fraîche
 1 j'aune d'oeuf par personnefacultatif
1

Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé.

2

Mettre de l'eau à bouillir parallèlement pour les pâtes dans une autre casserole.

3

Après 10 minutes de cuisson des lardons, ajouter l'ail coupé, et laisser cuire encore 5 minutes.

4

Ajouter la crème fraîche, et poivrer la sauce.
(inutile de saler car les lardons s'en occupent)

5

Après cuisson des linguine, mélanger les pâtes avec la sauce dans l’Incroyable Cocotte.

6

Servir avec un jaune d'oeuf au milieu de l'assiette, poivrer à nouveau, et ajouter un peu de parmesan pour les plus gourmands, bon appétit !

Ingrédients

 1 oignon
 1 paquet de lardons
 350 g de linguines
 1 gousse d'ail
 20 ml de crème fraîche
 1 j'aune d'oeuf par personnefacultatif

Instructions

1

Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé.

2

Mettre de l'eau à bouillir parallèlement pour les pâtes dans une autre casserole.

3

Après 10 minutes de cuisson des lardons, ajouter l'ail coupé, et laisser cuire encore 5 minutes.

4

Ajouter la crème fraîche, et poivrer la sauce.
(inutile de saler car les lardons s'en occupent)

5

Après cuisson des linguine, mélanger les pâtes avec la sauce dans l’Incroyable Cocotte.

6

Servir avec un jaune d'oeuf au milieu de l'assiette, poivrer à nouveau, et ajouter un peu de parmesan pour les plus gourmands, bon appétit !

Linguine alla carbonara

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