AuteurNathchocolatUn plat bien complet qui nous rappelle les vacances.
250 g Linguines
1 kg Coques
½ Verre de vin blanc
2 Gousses d'ail
½ Bottes de persil
Huile d'olive
1
Rincer les coques 2/3 fois. Mettre les coques à dégorger dans de l'eau salée pendant 1h.
2
Faire cuire les linguines selon les indications du paquet.
3
Égoutter les coques.
Dans la Fabuleuse, faire chauffer l'huile, ajouter l'ail, les coques et le vin blanc. Ajouter le persil.
4
Faire cuire jusqu'à ce que les coques soient ouvertes.
5
Filtrer en gardant le jus.
6
Mettre les pâtes dans le jus et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
7
Ajouter les coques.
Bonne dégustation !
Ustensiles
Ingrédients
250 g Linguines
1 kg Coques
½ Verre de vin blanc
2 Gousses d'ail
½ Bottes de persil
Huile d'olive