AuteurNathdhnLonges de thon rouge sur son nid de poireaux accompagné de pommes de terre à l’eau.
4 longes de thon
4 Blancs de poireaux
2 Échalotes
Sel, poivre
1
Émincer l’échalote.
Couper en lamelles les blancs de poireaux et laver.
2
Dans la Fabuleuse, faire revenir les échalotes émincées et les poireaux dans du beurre.
Réserver.
3
Dans la Fabuleuse, récupérer les sucs de cuisson pour y saisir le thon une minute de chaque côté.
4
Remettre les poireaux avec le thon par-dessus et enfourner 15 minutes à 180 degrés.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 longes de thon
4 Blancs de poireaux
2 Échalotes
Sel, poivre