AuteurJacvalérieSalade de printemps
250 g de lentilles sèches(ici: trio de lentilles)
4 coeurs de palmiers
1 petite boîte de miettes de thon
1 poignées d'oignons frits
quelques pistaches décortiquées
huile d'olive pour la vinaigrette
moutarde
vinaigre balsamique
sel, poivre
1
Rincer les lentilles. Les faire cuire pendant 20 minutes dans l'incroyable cocotte avec de l'eau salée.
2
Égoutter, puis laisser refroidir les lentilles.
3
Pendant ce temps, réaliser une vinaigrette avec un peu de moutarde, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, et du vinaigre balsamique.
4
Égoutter et couper les cœurs de palmiers en petits morceaux. Décortiquer les pistaches, les couper grossièrement. Égoutter les miettes de thon.
5
Quand les lentilles sont bien froides, ajouter les ingrédients un à un. Puis parsemer d'oignons frits.
Ustensiles
Ingrédients
250 g de lentilles sèches(ici: trio de lentilles)
4 coeurs de palmiers
1 petite boîte de miettes de thon
1 poignées d'oignons frits
quelques pistaches décortiquées
huile d'olive pour la vinaigrette
moutarde
vinaigre balsamique
sel, poivre