AuteurAurelF40Ratatouille simplifiée
1 Aubergine
1 Courgette
1 Poivron rouge
2 Oignons
Quelques feuilles de basilic
1 c-à-s d’huile d’olive
Herbes de Provence
Sel, poivre
1 Pot de pulpe de tomates ( 400g)
1
Émincer les oignons et les faire revenir dans l'Incroyable Cocotte avec de l’huile d’olive, y ajouter le poivron coupé en dés et faire cuire quelques minutes.
2
Pendant ce temps, couper en dés la courgette et l’aubergine, et les ajouter dans la Cocotte. Avec le basilic, les herbes, le sel et le poivre et bien mélanger.
3
Verser la pulpe de tomate et 20cl d’eau.
Mélanger de nouveau.
4
Mettre le couvercle sur la cocotte et laisser mijoter 1h à feu moyen en mélangeant de temps en temps.
5
Quand les légumes sont tendre, c’est prêt.
6
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 Aubergine
1 Courgette
1 Poivron rouge
2 Oignons
Quelques feuilles de basilic
1 c-à-s d’huile d’olive
Herbes de Provence
Sel, poivre
1 Pot de pulpe de tomates ( 400g)