AuteurLuLiJu07Mac & Cheese aux courgettes, sans gluten ni protéines de lait de vache.
500 g Courgettes
150 g Pâtes aux pois chiches
150 g Pâtes aux pois cassés
60 g Huile ou margarine végétale
35 g Farine sans gluten
500 g Lait d'avoine sans gluten
200 g Fromage râpé végétal
1 pincée Sel et poivre
Ail
1
Laver et couper les courgettes. Les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte dans un peu d'huile.
Ajouter du sel, du poivre, de l'ail. Réserver.
2
Préparer la béchamel dans l’Incroyable Cocotte. Faire chauffer l'huile / le beurre. Ajouter la farine, le sel et le poivre. Mélanger. Ajouter ensuite le lait et laisser épaissir à feu doux pendant 10 petites minutes. Ajouter 150 g de fromage et mélanger. Cuire encore à feu doux durant 5 minutes.
3
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans la Fabuleuse. Les égoutter.
4
Mélanger les courgettes et les pâtes à la béchamel. Ajouter le reste de fromage sur le dessus et faire gratiner 10 minutes au four (grill à 200°).
5
Déguster.
Ustensiles
Ingrédients
500 g Courgettes
150 g Pâtes aux pois chiches
150 g Pâtes aux pois cassés
60 g Huile ou margarine végétale
35 g Farine sans gluten
500 g Lait d'avoine sans gluten
200 g Fromage râpé végétal
1 pincée Sel et poivre
Ail