AuteurCathyDelicieux agrume qui n'a que du ziste.
Cette sauce sert d’accompagnement pour poisson ou volaille
2 Doigts de main de Bouddha
2 Échalotes
Tomates cerises
3 Brins de thym citron
Huile d’olive
1
Couper en dés la main de Bouddha. Couper les tomates cerises en deux. Émincer les échalotes.
2
Faire suer les échalotes dans l’Incroyable Cocotte avec de l’huile d’olive puis ajouter les tomates cerises et la main de Bouddha. Faire revenir à feu vif pendant 5 minutes.
3
Saler et poivrer puis ajouter le thym. Couvrir et laisser confire à feu doux pendant 20 minutes environ.
4
Ajouter la ciboulette en fin de cuisson.
5
A servi d'accompagnement d'un poulet rôti
Ustensiles
Ingrédients
2 Doigts de main de Bouddha
2 Échalotes
Tomates cerises
3 Brins de thym citron
Huile d’olive