AuteurCocotte5034Margates (poisson appelé aussi seiche) cuisiné avec échalotes, vin blanc
5 Margates
5 Oignons
2 Gousses d'ail
300 ml De vin blanc
250 ml Sauce tomate
250 ml Crème fraîche
Sel
Poivre
Persil
1
Cuire dans l’Incroyable Cocotte les margates au court- bouillon pendant 1h après ébullition.
Éplucher les margates et couper en gros cubes.
Réserver.
2
Éplucher et émincer les oignons et l'ail.
3
Dans l’Incroyable Cocotte, faire suer l’oignon et l’ail, ajouter les margates avec le vin blanc et la sauce tomate.
4
Laisser mijoter 20 minutes environ et ajouter la crème fraîche et le persil.
5
Déguster en entrée ou en plat principal avec du riz
Ustensiles
Ingrédients
5 Margates
5 Oignons
2 Gousses d'ail
300 ml De vin blanc
250 ml Sauce tomate
250 ml Crème fraîche
Sel
Poivre
Persil