AuteurCathyUne marmelade à la couleur ambrée avec les agrumes du jardin
2 Pamplemousses
2 Citrons jaunes
6 Citrons de meyer
1 Bâton de cannelle
1 c-à-s De vanille liquide
900 g De sucre
1
Laver et sécher les agrumes
2
Couper tous les agrumes avec la peau en petits dés.
Les mettre dan le cul de poule avec le sucre, la vanille et la cannelle.
( il faut 1.2 kg de fruit coupés)
3
Mettre au frais toute la nuit.
4
Le lendemain, transvaser les agrumes dans l’Incroyable Cocotte et porter à ébullition.
5
Maintenir à petits bouillons et poursuivre la cuisson pendant 50 minutes environ en remuant régulièrement.
6
Au bout de ce temps, vérifier si la marmelade est prête.
7
Mettre en pot et les retourner.
Ustensiles
Ingrédients
2 Pamplemousses
2 Citrons jaunes
6 Citrons de meyer
1 Bâton de cannelle
1 c-à-s De vanille liquide
900 g De sucre