AuteurFaustineh12Gros pain avec mélange de farine
500 g Farine
50 g Farine complète
1,50 c-à-c Sel
1,50 c-à-c Levure sèche de boulanger
450 g D’eau à température ambiante
1
Mélanger les farines, le sel et la levure.
Faire un puits.
2
Ajouter progressivement l’eau.
Faire une boule (attention la pâte va être collante)
3
Recouvrir d’un film plastique et laisser poser 12h.
4
Préchauffer votre four à 250 degrés avec La Fabuleuse à l’intérieur.
5
Recouvrir votre plan de travail de farine et déposer la pâte (qui a bien levé !) afin de former une boule à nouveau.
6
La déposer sur un morceau de papier cuisson.
Mettre la boule dans La Fabuleuse et enfourner avec le couvercle.
7
Laisser cuire 25 minutes.
Puis retirer le couvercle et laisser à nouveau 20 minutes pour que votre pain soit bien dorée.
Ingrédients
500 g Farine
50 g Farine complète
1,50 c-à-c Sel
1,50 c-à-c Levure sèche de boulanger
450 g D’eau à température ambiante
Bonjour, pourquoi mettre la poêle/cocotte dans le four pendant que ce dernier se préchauffe ? Merci
Bonjour,
Sur la notice, la Fabuleuse est prévue pour une température maximale de 240°C au four.
Aucun dégât constaté à 250°C?