AuteurPatouMijoté de poulet aux légumes
6 Cuisses de poulet
1 Poivron1/2 rouge-1/2 vert
1 Courgette
4 Carottes
1 Oignon
4 Gousses d’ail
200 ml Bouillon de volaille
1 Concassée de tomates Petite boîte
2 c-à-s Huile d’olive
Feuilles de laurier
Persil
1
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper les courgettes et le poivron en dés. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
2
Dans la fabuleuse faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Réserver.
3
Dans la même Fabuleuse Poêle, faire revenir les oignons, l'ail.
4
Ajouter les carottes, les courgettes et le poivron, et faire revenir pendant 5 minutes.
5
Remettre les cuisses de poulet dans la Fabuleuse, ajouter les tomates concassées, le bouillon de volaille et la feuille de laurier. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
Saupoudrer de persil haché avant de servir.
Bon appétit !
Ingrédients
6 Cuisses de poulet
1 Poivron1/2 rouge-1/2 vert
1 Courgette
4 Carottes
1 Oignon
4 Gousses d’ail
200 ml Bouillon de volaille
1 Concassée de tomates Petite boîte
2 c-à-s Huile d’olive
Feuilles de laurier
Persil