AuteurNajate29Une recette pour une cuisine du quotidien facile à réaliser avec des produits frais
400 g VeauEn morceaux à mijoter
200 g de champignons de Paris
4 Pommes de terre moyenneÉplucher et couper en morceaux moyen
6 Carottes moyennesÉplucher et couper en bâtonnets épais
½ Oignon blancCouper finement
2 têtes d’ail Enlever le germe et couper en petit morceaux
250 g Crème épaisse
150 ml Vin blanc
100 ml De coulis de tomate
Un cube de bouillon saveur bouquet garni
2 c-à-s Huile de d’arachide
1 c-à-c Gingembre moulu
Sel
Poivre
1
Faire revenir avec de l’huile l’oignon, l’ail dans l’Incroyable Cocotte pendant environ 5 minutes.
2
Ajouter le veau jusqu’à le faire dorer sur toute les faces.
Ajouter le sel, le poivre et le gingembre.
3
Ajouter le vin blanc, le cube et le bouquet garni.
Remuer, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
4
Incorporer les carottes et pommes de terres que vous aurez préalablement épluchées et coupées en morceaux moyen.
Remuer et laisser mijoter 10 minutes.
5
Ajouter le coulis de tomate mélanger délicatement et laisser mijoter pendant 20 minutes
6
Ajouter la crème mélanger délicatement et laisser mijoter 10 minutes.
Votre mijoté de veau avec sa sauce onctueuse est prêt à déguster!
Ustensiles
Ingrédients
400 g VeauEn morceaux à mijoter
200 g de champignons de Paris
4 Pommes de terre moyenneÉplucher et couper en morceaux moyen
6 Carottes moyennesÉplucher et couper en bâtonnets épais
½ Oignon blancCouper finement
2 têtes d’ail Enlever le germe et couper en petit morceaux
250 g Crème épaisse
150 ml Vin blanc
100 ml De coulis de tomate
Un cube de bouillon saveur bouquet garni
2 c-à-s Huile de d’arachide
1 c-à-c Gingembre moulu
Sel
Poivre