AuteurPatouÉmincer de poulet aux épices
3 Filets de pouletCoupé en fines lamelles
½ Oignon
10 g Beurre
1 c-à-s Huile
2 Gousses d’ail
4 c-à-s De sauce soja
Épices Muscade, piment espelette, herbes de Provence
1
Couper l'oignon en lamelles.
Détailler les escalopes en fines lanières.
2
Dans la Fabuleuse, faire revenir à feu très vif le poulet dans une noisette de beurre.
Lorsqu'il est à peine coloré sur toutes les faces ajouter l'huile, l'oignon et l’ail.
Saler et poivrer.
3
Remuer quelques instants puis ajouter les épices.
(muscade, piment d’espelette, herbe de Provence….)
Arroser avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et mélanger bien.
4
Verser l'eau et délayer une cuillère à café de miel. Faire réduire à couvert.
Bon appétit !
Ingrédients
3 Filets de pouletCoupé en fines lamelles
½ Oignon
10 g Beurre
1 c-à-s Huile
2 Gousses d’ail
4 c-à-s De sauce soja
Épices Muscade, piment espelette, herbes de Provence