AuteurJubozz8828Une version simple mais très bonne
2 kg moules fraîches
200 ml vin blanc
4 grosses échalotes
20 g beurre
sel, poivre
200 ml crème fraîche
1
Peler et ciseler les échalotes et les faire revenir avec le beurre dans l'Incroyable Cocotte pendant 5 à 10 minutes.
Pendant ce temps, trier et rincer les moules.
2
Ajouter le vin blanc et la crème, bien mélanger.
Saler et poivrer légèrement.
3
Ajouter enfin les moules, couvrir et cuire 10 minutes.
Servir bien chaud.
Ustensiles
Ingrédients
2 kg moules fraîches
200 ml vin blanc
4 grosses échalotes
20 g beurre
sel, poivre
200 ml crème fraîche