AuteursylvieR8262Moules de bouchot cuisinées façon marinière et parfumées au curry
2 kg Moules de bouchot
1 Oignon
2 Gousses d’ail
250 ml Vin blanc
2 c-à-c Curry
1 c-à-s Huile d’olive
1 Bouquet de persil
1
Ciseler l’oignon, hacher l’ail et nettoyer les moules.
Hacher le persil.
2
Faire chauffer l’huile dans La Fabuleuse Poêle, ajouter l’oignon et l’ail.
Quand l’oignon est translucide, ajouter le curry et le vin blanc.
3
Ajouter les moules, remuer et couvrir.
Laisser cuire 5 mn environ…. C’est prêt quand les moules sont ouvertes. Ajouter du persil ciselé.
4
Bon appétit
On peut ajouter un peu de crème.
Ustensiles
Ingrédients
2 kg Moules de bouchot
1 Oignon
2 Gousses d’ail
250 ml Vin blanc
2 c-à-c Curry
1 c-à-s Huile d’olive
1 Bouquet de persil