AuteurNathchocolatMoules en cocotte et frites à la fabuleuse
1,40 kg Moules
2 Échalotes
1 Gousse d'ail
Persil
400 g Frites congelées
150 ml Vin blanc
1
Éplucher et émincer l'échalote et l''ail. Nettoyer les moules et les rincer à l'eau froide.
2
Mettre 1 cuillère d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte bien chaude. Ajouter l' échalote et l'ail émincés. Faire revenir 1 mn.
3
Ajouter les moules puis le vin blanc. A mi cuisson ajouter le persil ciselé .
4
Cuire à couvert 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
Une fois que les moules sont bien ouvertes, retirer du feu.
5
Servir avec des frites que vous aurez cuites dans de panier de la Fabuleuse.
Ustensiles
Ingrédients
1,40 kg Moules
2 Échalotes
1 Gousse d'ail
Persil
400 g Frites congelées
150 ml Vin blanc