AuteurMandou12Très gourmand
Béchamel
50 g Beurre
50 g Farine
500 ml Lait
1 pincée Sel
Garniture
3 qts Aubergines
2 qts Carottes
1 qt Oignon
1 Gousse d'ail
500 g Viande hachée
5 Tomates
100 ml Coulis tomate
1 pincée Sel
30 g Fromage râpée
1
Éplucher et couper les légumes sauf les aubergines.
Faire revenir les légumes dans la Fabuleuse à feu doux.
Une fois bien revenu y ajouter la viande hachée et le coulis de tomate.
Cuire pendant environ 20 min à feu doux.
2
En parallèle faire la béchamel.
3
Couper les aubergines dans la longueur.
Une fois la garniture et la béchamel prête, monter la moussaka et ajouter le fromage râpée sur le dernier étage.
4
Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Déguster chaud.
Ingrédients
Béchamel
50 g Beurre
50 g Farine
500 ml Lait
1 pincée Sel
Garniture
3 qts Aubergines
2 qts Carottes
1 qt Oignon
1 Gousse d'ail
500 g Viande hachée
5 Tomates
100 ml Coulis tomate
1 pincée Sel
30 g Fromage râpée