Name: Nouilles de riz sautées aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 100 g Mélange Chou blanc, chou rouge carotte; 1 Gousse ail; 1 Citron; 200 g Nouilles plates de riz; 150 g Crevette crues décortiquées; 40 ml Sauce soja salée; 20 g Miel; 5 g Gimgembre; Huile tournesol

Auteurvirginiemrbf3967

VoteDifficultéFacile

Un plat qui invite au voyage gustatif

Portions2 portions

Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

100 g Mélange Chou blanc, chou rouge carotte

1 Gousse ail

1 Citron

200 g Nouilles plates de riz

150 g Crevette crues décortiquées Possibilité d'utiliser des cuites

40 ml Sauce soja salée

20 g Miel

5 g Gimgembre

Huile tournesol

Cuire les nouilles dans l'eau selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps
émincer finement le chou blanc, le rouge et les carottes, réserver ensemble.
Raper l'ail et le gimgembre réserver séparément.
Prélever le zeste et le jus du citron, réserver.

Égoutter les nouilles et rincer à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient froides, réserver.

Faire chauffer l'huile de tournesol dans La Fabuleuse et faire sauter les crevettes si elles sont crues. Ajouter l'ail ainsi que le mélange chou/carotte, et le gimgembre.
Faire sauter en remuant constamment pendant 3/5 minutes (jusqu'à ce que le mélange soit bien tendre).

Baisser le feu, ajouter les crevettes si vous avez choisi des crevettes cuites, ajouter les nouilles puis la sauce soja.
Faire sauter le tout 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient imbibées de sauce.

Hors du feu ajouter le miel ainsi que le jus et zeste de citron.
Mélanger énergiquement.
Servez immédiatement.

Ustensiles

La Fabuleuse

CatégoriePâtes, riz, semoule, pommes de terreStyle de cuisineAsiatiqueMode de cuissonLa FabuleuseRégimeFaible en calories

Ingrédients