AuteurGourmande42Recette rapide et les enfants l'adorent.
6 Merguez
6 Oeufs
1 Poivron rouge
1 Poivron orange
2 Gousses d'ail
½ Brique de pulpe de tomates
2 c-à-s De coriandre
1
Dans l’Incroyable Poêle faire cuire les merguez en les retournant régulièrement.
Réserver les.
2
Épépiner et couper en morceaux les poivrons.
3
Couper en petits morceaux l'ail et ensuite les merguez.
4
Faire revenir avec une cuillère à soupe d'huile d'olives les poivrons puis l'ail dans l’Incroyable Cocotte.
5
Rajouter les morceaux de merguez, bien remuer et rajouter le coulis de tomates.
6
Saler, poivrer, bien remuer et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
7
Casser les oeufs sur la préparation et saupoudrer le coriandre dessus.
Mettre le couvercle sur la Cocotte et laisser mijoter 5 minutes.
8
A déguster chaud avec un peu de semoule cuite.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
6 Merguez
6 Oeufs
1 Poivron rouge
1 Poivron orange
2 Gousses d'ail
½ Brique de pulpe de tomates
2 c-à-s De coriandre