Servi avec une salade verte aux noix et crème de balsamique.

500 g Girolles
4 Œufs
200 ml Crème fraîche
Sel
Poivre
Persil
1
Faire revenir à l’huile d’olive les champignons.
2
Battre dans un récipient les œufs, sel, poivre,persil et la crème.
3
Verser dans la poêle les œufs et ajouter les champignons. Laisser cuire 5 minutes.
4
C'est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
500 g Girolles
4 Œufs
200 ml Crème fraîche
Sel
Poivre
Persil