Orangette chocolat pour Noël

4 qts orange bio
200 g sucre
250 ml eau
190 chocolat
1
Faire bouillir les peaux d'oranges dans La Fabuleuse pendant 8 min dans l'eau puis laisser refroidir et les sécher.
2
Mélanger l'eau et sucre et porter à ébullition.
3
Ajouter les peaux d'orange préalablement coupées en lamelles.
4
Laisser 5 min puis laisser refroidir et répéter l'opération.
5
Laisser sécher les peaux d'oranges confites quelques heures.
6
Faire fondre le chocolat.
7
Tremper les peaux dans le chocolat et mettre au frigo une nuit.