AuteurMarionnette_92Orzo crémeux, tomates, basilic, burrata
300 g Orzo
400 g Pulpe de tomates
800 g Eau
2 Gousses d'ail
10 Feuille de basilic
2 c-à-s Crème semi épaisse
1
Faire revenir dans la Fabuleuse, l'ail haché dans un filet d'huile d'olive.
2
Ajouter l'orzo et faire revenir pendant 1 minute.
3
Ajouter la pulpe de tomates et l'eau. Laisser cuire à couvert pendant une dizaine de minutes en remuant. Goûter pour être sûr de la cuisson
4
Ajouter la crème, le basilic ciselé et assaisonner.
5
Servir avec la burrata, une feuille de basilic et un soupçon de piment d'Espelette
Ustensiles
Ingrédients
300 g Orzo
400 g Pulpe de tomates
800 g Eau
2 Gousses d'ail
10 Feuille de basilic
2 c-à-s Crème semi épaisse