AuteurAnais8312Orzo super crémeux aux saveurs automnales
½ Potimarron
1 Oignon
2 Verres d’orzo
3 Verres de bouillon
½ Chèvre frais type petit Billy
1
Râper le potimarron et l’oignon puis le faire revenir quelques minutes dans La Fabuleuse avec de l’huile d’olive.
2
Ajouter un verre de bouillon, saler, et laisser mijoter à couvert 5 minutes.
3
Ajouter l’orzo et 2 autres verres de bouillon, couvrir et laisser mijoter à feu doux 10 minutes en remuant de temps en temps.
4
Vérifier la cuisson une fois tout le bouillon absorbé. Rajouter de l’eau chaude et poursuivre la cuisson si les pâtes ne sont pas bien fondantes.
5
Ajouter le chèvre, bien mélanger, couper le feu, couvrir et laisser reposer 2 ou 3 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
½ Potimarron
1 Oignon
2 Verres d’orzo
3 Verres de bouillon
½ Chèvre frais type petit Billy