AuteurPatricia77Un délicieux osso bucco à la tomate 😋
6 qts Jarrets de veau
2 Carottes
5 c-à-s Fond de veau
250 ml Vin blanc sec
250 ml Eau
1 Grosse boîte de tomates pelées
Thym, laurier, sel, poivre
1 Oignon
1
Éplucher, émincer l’oignon et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.
2
Ajouter les morceaux de jarret et les faire dorer.
3
Ajouter le fond de veau, les carottes coupées en rondelles, le vin, l’eau et le reste des ingrédients.
4
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 4 heures.
5
Servir accompagné de pâtes.
Ustensiles
Ingrédients
6 qts Jarrets de veau
2 Carottes
5 c-à-s Fond de veau
250 ml Vin blanc sec
250 ml Eau
1 Grosse boîte de tomates pelées
Thym, laurier, sel, poivre
1 Oignon