AuteurClochette2934Variante végétarienne du traditionnel pad thaï
Faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile.
Ajouter les œufs battus et remuer jusqu’à obtenir une brouillade.
Réserver
Émincer la branche de céleri, le poivron et l'oignon.
Faire revenir les légumes dans la Cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Rajouter les épices, la sauce soja et l'huile de sésame et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
Rajouter de la sauce soja selon les goûts.
Rajouter les oeufs brouillés aux légumes.
Cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet.
Bien les rincer à l'eau froide après cuisson et les ajouter dans la Cocotte avec le mélange de légumes/oeufs.
Servir avec un peu de ciboulette.
Ingrédients
Instructions
Faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile.
Ajouter les œufs battus et remuer jusqu’à obtenir une brouillade.
Réserver
Émincer la branche de céleri, le poivron et l'oignon.
Faire revenir les légumes dans la Cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Rajouter les épices, la sauce soja et l'huile de sésame et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
Rajouter de la sauce soja selon les goûts.
Rajouter les oeufs brouillés aux légumes.
Cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet.
Bien les rincer à l'eau froide après cuisson et les ajouter dans la Cocotte avec le mélange de légumes/oeufs.
Servir avec un peu de ciboulette.
