AuteurDelphine_dans_sa_cuisine97Pain croustillant comme chez le boulanger.
500 g Farine
320 ml Eau
1 c-à-c Sel
20 g Levure fraîche
1
Pétrir l'ensemble des ingrédients au robot ou à la main.
2
Laisser reposer 1h30 à température ambiante.
3
Dégazer la pâte.
4
Déposer la pâte dans l'Incroyable Cocotte et attendre encore 30 min pour la 2ème pousse.
5
Fermer la cocotte avec son couvercle et cuire 40 min à 240 degrés
Ustensiles
Ingrédients
500 g Farine
320 ml Eau
1 c-à-c Sel
20 g Levure fraîche
Pain maison dans ma cocotte cookut 🤩
Bonjour, faut-il préchauffer le four à 240, ou mettre à four froid ?