AuteurNonoche57Pain d'épeautre aux graines
500 g farine d'épeautre
1 qt levure fraîche
400 ml eau
5 pincées sel
50 g graines
1
Diluer la levure dans l'eau puis ajouter la farine et le sel.
2
Pétrir pendant 5 minutes et ajouter les graines.
3
Pétrir à nouveau.
4
Laisser pousser une nuit.
5
Rajouter de la farine et pétrir puis mettre dans l’Incroyable Cocotte.
6
Enfourner à 240°C pendant 20 min avec le couvercle puis encore 20 min sans couvercle.
Ustensiles
Ingrédients
500 g farine d'épeautre
1 qt levure fraîche
400 ml eau
5 pincées sel
50 g graines