Auteurjanotcla26Pain focaccia
500 mg Farine pizza
2 c-à-s Levure sèche de boulanger
300 ml Eau tiède
1 pincée Sel
6 c-à-s Huile d’olive
2 Tomates
2 Oignons
Branches de romarin
Origan
1
Pétrir la farine, la levure , l’eau, la pincée de sel, de l’origan et l’huile d’olive pendant 10 min au robot.
2
-huiler la Fabuleuse et y verser la pâte.
3
Laisser pousser la pâte 30 minutes.
4
Former des fossés avec le pouce et y ajouter de l’huile d’olive et du gros sel.
5
Laisser à nouveau pousser 30 minutes.
6
Faire cuire dans la Fabuleuse, au four 30min à 200 degrés, chaleur tournante.
7
Facultatif : ajouter des tranches de tomates, oignons et branches de romarin.
8
Pour une croûte bien dorée sur le dessous:
démouler la focaccia et cuire le fond, en la retournant sur une grille et cuire jusqu’à ce que la croûte se dore un peu.
Ingrédients
500 mg Farine pizza
2 c-à-s Levure sèche de boulanger
300 ml Eau tiède
1 pincée Sel
6 c-à-s Huile d’olive
2 Tomates
2 Oignons
Branches de romarin
Origan