AuteurKnoud14Pain à l'incroyable
150 g Farine d'orge mondé
200 g Farine de blé integral
1 Sachet de levure de boulanger déshydratée
3 g De sel
1
Mélanger la levure avec 300g d'eau tiède, laisser agir pendant 10 minute.
2
Dans un saladier, mélanger les farines avec le sel.
3
Au bout des 10 min rajouter l'eau avec la levure petit à petit.
4
La pâte doit être collante, couvrir et laisser reposer une petite heure.
Préchauffer le four sur 180°
5
Passer ce temps, tapisser votre Incroyable Cocotte de papier sulfurisé puis verser la pâte.
6
Couvrir puis laisser cuire 30 minutes.
Passer ce temps, enlever le couvercle et laisser cuire à nouveau 10 min pour que le pain soit doré.
Ustensiles
Ingrédients
150 g Farine d'orge mondé
200 g Farine de blé integral
1 Sachet de levure de boulanger déshydratée
3 g De sel