AuteurBocSof09Pain semi complet sarrasin/graines de pavot
250 g Farine semi complète Bio
250 g Farine sarrasin bio
½ c-à-c Sel
21 g Levure de boulanger
320 g Eau minérale
⅔ c-à-s Graines de pavot
1
Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un robot ou pétrir à la main jusqu’à une pâte homogène.
2
Laisser la pâte levée pendant 1h30 à température ambiante.
3
Dégazer la pâte et la mettre dans l’Incroyable Cocotte.
Laisser lever pendant 30 min.
Vous pouvez mettre à lever au four à 40 degré pendant 20 min.
4
Sortir la pâte du four puis le préchauffer à 240°.
5
Mettre le couvercle et enfourner pendant 40 min.
6
Laisser un peu refroidir et déguster.
Un régal !
Merci super cocotte Cookut 🤩
Ustensiles
Ingrédients
250 g Farine semi complète Bio
250 g Farine sarrasin bio
½ c-à-c Sel
21 g Levure de boulanger
320 g Eau minérale
⅔ c-à-s Graines de pavot